SOBRE A FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA.
Qual o produto final do processo?
exemplo de ser vivo que o realiza?
qual aplicação industrial?
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1- O produto final da fermentação alcoólica é o etanol.
2- É por exemplo realizado pelas leveduras.
(No fabrico do pão ocorre uma fermentação alcoólica na qual intervêm leveduras que fazem parte do fermento de padeiro. O álcool evapora-se facilmente e o dióxido de carbono, constituindo bolhas, torna a massa mais fofa)
3- É utilizado na produção de cerveja, vinho, whisky, etc.
2- É por exemplo realizado pelas leveduras.
(No fabrico do pão ocorre uma fermentação alcoólica na qual intervêm leveduras que fazem parte do fermento de padeiro. O álcool evapora-se facilmente e o dióxido de carbono, constituindo bolhas, torna a massa mais fofa)
3- É utilizado na produção de cerveja, vinho, whisky, etc.
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