Question

Sobre a digestão dos lipídios, é fato que estes, para serem absorvidos pelas células do intestino humano, necessitam primeiramente passar pelo processo de emulsificação. Assim, nesse ponto do processo digestório, é indispensável a ação dos sais biliares, uma vez que por sua natureza, os lipídios são insolúveis em água.Os sais acima referenciados agem no processo digestório dos lipídios de forma que:

Agem hidrolisando os lipídios;
b) Agem tornando os lídios es estruturas anfifílicas, isto é, que possuem, na sua composição, uma parte hidrofílica (solúvel em água) e outra hidrofóbica (não solúvel em água);
c) Estimulam o trânsito intestinal de lipídios;
d) Agem sobre os lipídios emulsificando-os, ou seja, atuando como detergentes biológicos sobre as gorduras (lipídios);
e) Promovem a secreção das lipases pelo pâncreas.

Answer 1

Resposta:

letra b

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