sem o consumo de carboidratos oque aconteceria com a função das proteínas ?
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Quando uma dieta sem carboidratos é mantida por um longo período de tempo, pode ocorrer o risco de sobrecarregar os rins ou até mesmo de provocar uma descalcificação, graças às toxinas presentes nos alimentos que contém proteína, como as carnes e os ovos.
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Na ausência do carboidrato, o organismo tende a reter a gordura, para servir de fonte de energia em uma situação futura de muita necessidade, e utiliza os nossos músculos, gerando perda da massa muscular. ... Essa é a ideia da dieta cetogênica, que também desequilibra o organismo.
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