Seja uma refeição composta de arroz, salada de folhas verdes e um pedaço de carne com uma grande camada de gordura. Sobre o processo de digestão dos alimentos apresentados, considere as seguintes afirmativas: 1. A carne é digerida principalmente pela pepsina, no estômago, e depois pela tripsina, no duodeno. 2. A celulose proveniente das folhas verdes é digerida pela boca, originando glicose e maltose. 3. O arroz é rico em carboidratos, que são degradados principalmente pela enzima amilase salivar. 4. A camada de gordura da carne é degradada, principalmente, no duodeno, pela enzima lipase, secretada pelo pâncreas. Assinale a alternativa correta. a) Somente a afirmativa 1 é verdadeira. b) Somente as afirmativas 1 e 2 são verdadeiras. c) Somente as afirmativas 3 e 4 são verdadeiras. d) Somente as afirmativas 1, 3 e 4 são verdadeiras. e) As afirmativas 1, 2, 3 e 4 são verdadeiras.
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A resposta correta é a letra D, que aponta que somente as afirmativas 1, 3 e 4 são verdadeiras.
A sustentação celular, é realizada pela parece celular que é composta por uma camada de celulose, hemicelulose, e lignina que dão um aspecto muito duro ao tecido alem de que não é degradado pelos microrganismos.
No corpo humano os alimento composto de fibra vegetal se comporta de forma diferente, pois o ser humano não possue a capacidade de degrada fibras vegetais como outros animis, pois os outros animais tem a capacidade de contar com uma fauna microbiana.
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