Question

Segundo o trecho da reportagem o que o consumo do glúten provoca nas pessoas portadoras de doenças celíaca? Lembre-se o nome do trecho é saiba quais os sintomas da intolerância ao glúten.
Ô portadores da doença celíaca são intolerantes ao glúten uma proteína encontrada no trigo aveia, cevada, centeio e seus derivados provocando dificuldades no organismo de absorver os nutrientes dos alimentos, vitaminas , e sais minerais e Águas.
Ciências

Answer 1

Algumas pessoas apresentam uma intolerância permanente ao glúten, conhecida como celíaca. O consumo dessa proteína provoca um ataque do sistema imunitário, que danifica a estrutura da mucosa do intestino delgado, impossibilitando a absorção de nutrientes.