Segundo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, todos os animais abatidos sob Inspeção Federal (SIF) têm de ser insensibilizados antes da sangria (IN nº 3 – Mapa, 17/01/2.000). Sendo a insensibilização elétrica (eletronarcose) o método mais comumente utilizado no abate no Brasil.
Com relação à insensibilização e abate dos suínos, analise o excerto a seguir, completando suas lacunas:
Para a realização da insensibilização, é necessário que o equipamento elétrico tenha amperagem suficiente para passar pelo ____________ do animal, que resulta na perda da ____________ e ____________ do suíno. Os frigoríficos devem usar ajustes de voltagem, amperagem e frequência, que induzirão com eficácia a insensibilidade. Quando insensibilização elétrica é feita corretamente, o animal não sofre.
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.
Escolha uma:
a.
nervo/ saúde/sangue.
b.
cérebro/ inconsciência instantânea/ indolor.
c.
membro superior/ inconsciência tardia/ reflexo.
d.
coração/ saúde/ reflexo.
e.
nervo/ inconsciência tardia/ indolor.
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Resposta:
Letra B - cérebro/ inconsciência instantânea/ indolor.
Explicação:
a descarga elétrica deve passar pelo cérebro afim de resultar a inconsciência instantânea e que seja indolor ao Suíno.
kasdorf:
correto
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5
Resposta:
cérebro/ inconsciência instantânea/ indolor.
Correto
Explicação:
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