Segundo a ONU/FAO, estima-se que entre 25 e 30% dos
alimentos produzidos no mundo anualmente, para o
consumo humano, se perdem ou são desperdiçados,
equivalendo a cerca de 1,3 bilhões toneladas de alimentos,
sendo aproximadamente 30% dos cereais, de 40 a 50% das
raizes, frutas, hortaliças e sementes oleaginosas, 20% de
produtos de origem animal e 35% dos pescados. Este
volume de alimentos seria suficiente para alimentar dois
milhões de pessoas.
Grande parte das perdas dos produtos agropecuários são
atribuidas a fatores bióticos, ou seja, doenças durante a
produção e contaminações no pós-colheita, e por fatores
abióticos, como danos fisicos e alterações quimicas à
estrutura e composição dos alimentos, por manejo
e/ou
armazenagem inadequada.
Baseado na leitura do parágrafo acima e usando seu
conhecimento, assinale a alternativa abaixo que contenna
dois motivos para as perdas de alimentos que vem
ocorrendo
Escolha uma:
a. Precos baixos e alimentos nutritivos.
Soluções para a tarefa
Resposta:
Armazenagem inadequada e doenças pré-colheita
Explicação:
Corrigido pelo AVA
Resposta:
Armazenagem inadequada e doenças pré-colheita
Explicação:
Pode-se entender todo esbanjamento como despesa inútil, mas entre todos os tipos possíveis de desperdício, as proporções e os desdobramentos do desperdício de alimentos torna-o uma despesa censurável em um planeta com recursos naturais escassos e finitos. Dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) revelam que, por ano, aproximadamente um terço dos alimentos produzidos em todo o mundo não é consumido pela população, sendo perdido em alguma etapa da cadeia de produção ou desperdiçado no elo final, em restaurantes e residências. Isso representa cerca de 1,3 bilhão de toneladas de alimentos que não são aproveitados ou, em valor monetário, uma quantia aproximada de US$ 1 trilhão.