Segundo a FAO, cerca de 50% do peixe consumido emtodo o mundo são oriundos de criação em cativeiro. Essepercentual equivale a 45,5 milhões de toneladas de peixesanualmente, o que representa cerca de US$ 63 bilhões.Em 1980, apenas 9% do pescado consumido eramoriginados da aqüicultura. No Brasil, a aqüiculturacontribuiu, em 2004, com 26,5% da produção total depescado (marinho e de água doce), o que equivale a269.697,5 toneladas, com destaque para a expansão datilapicultura nas regiões Sudeste e Nordeste. No períodode 1990 a 2003, a taxa anual média de crescimento daaqüicultura no Brasil foi de 23,3%, bastante superior à deoutros importantes setores alimentícios, como o de aves(10%), bovinos (4%), suínos (7,9%), soja (8,6%), milho(7,6%), trigo (13,4%) e arroz (3,4%). No aspectoeconômico, a aqüicultura já representa 5% da produçãoanimal nacional. Com base nessas informações, julgue ositens que se seguem.I Os fatores que contribuíram para o crescimento daprodução de pescado no Brasil incluem incentivosgovernamentais, desenvolvimento de novas tecnologiaspara produção e industrialização e oferta de produtosdiferenciados para o consumidor.II No Brasil, o sistema de cultivo predominante naprodução de pescado é o extensivo, mediante o uso deespécies nativas.III A produção de tilápia, espécie originária do Brasil, temcrescido bastante em razão do incremento do uso delinhagens puras em criações comerciais.IV Em um projeto piscícola, deve ser incluída pesquisaacerca dos canais de comercialização e os produtosdevem ser direcionados para a satisfação do mercadoconsumidor no que se refere a aspectos quantitativose qualitativos.V Em parte, o aumento do consumo de peixes pode seratribuído a mudanças nos hábitos alimentares dapopulação, em decorrência da conscientização doconsumidor e a conseqüente demanda por alimentosmais benéficos para a saúde humana.Estão certos apenas os itensA I, II e III. D II, III e V.B I, II e IV. E III, IV e V.C I, IV e V.
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Estão certos apenas os itens: c) I, IV e V.
Sabe-se que a aquicultura trata-se da produção racional de animais aquáticos, a exemplo de peixes, moluscos, crustáceos, anfíbios, répteis e plantas aquáticas para consumo do homem.
Na aquicultura, os organismos vivos criados são alimentados de ração específicas para serem vendidos posteriormente seja para consumo humano ou para servirem de insumo para outras criações.
Os incentivos governamentais são importantes fatores que contribuíram para o crescimento da produção de pescado no Brasil, uma vez que proporciona, por exemplo compra de tecnologias.
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