Question

Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), em 2015, foram produzidas 13,146 milhões de toneladas de carne de frango no Brasil, o que conferiu ao país a posição de segundo maior produtor mundial, atrás apenas dos Estados Unidos. Cerca de 67,3% desta produção foi destinada ao mercado interno e 32,7% ao mercado externo e o consumo per capita foi de 43,25 kg/habitante.

O frango pode ser comercializado inteiro, em cortes ou na forma de derivados cárneos (como embutidos e formatados/estruturados). Dentre os cortes cárneos, o peito é uma das partes mais nobres. O corte que corresponde ao filé do peito, ou o filé-mignon do frango, o:

Escolha uma:
a. Drumette
b. Tulipa
c. Curanchim
d. Sambiquira
e. Sassami

Answer 1

Letra E, Sassami.....

Answer 2

Letra E, Sassami - CORRIGIDO PELO AVA