Question

Se você se encontrar em uma condição em que se tem gafanhotos como fonte de alimento, e sabendo que eles são fonte abundante de quitina, um açúcar, como seu organismo irá aproveitar esta quitina?

Answer 1

Infelizmente a quitina não seria aproveitada pelo corpo ,pois é um polissacarideo igual a celulose. Nosso organismo não conseguiria quebrar la em monossacaridios simples. Apesar de ser um derivado da glicose tambem, sua cadeia extensa e apolar faz que não seja soluvel e impossivel para nosso organismo de absorver. Seria eleminado como entrou no corpo.