Biologia, perguntado por valquiriaunhasartist, 1 ano atrás

Se você colocar um pedaço de pão na boca e mastiga-lo lentamente, sentindo o alimento se desfazer, vai perceber um leve gosto adocicado, ainda que o pão não seja doce.

1° em sua opinião, por que isso acontece?

Soluções para a tarefa

Respondido por Codowski
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o pão contem amido, q tem digestão q começa na boca transformando-se em maltose q é um açúcar.
Por isso o doce na boca.
É nois e se precisar tamo aí ^-^

valquiriaunhasartist: pode me ajudar na segunda questão?
Codowski: acho q sim moça
Codowski: manda pra mim
valquiriaunhasartist: 2° Qual(is) é(são) a(s) função (ões) da boca na digestão do alimento?
Codowski: ela tritura os alimentos facilitando a digestão e nela tbm há a produção de amilase q está na saliva q serve pra digerir amido
valquiriaunhasartist: obrigado
Codowski: de nd moça
Codowski: tamo ai pra ajudar
Respondido por AldreGiuliane
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Por mais que o pão não seja adocicado ele tem açúcar uma vez que precisamos dele para que o pão cresça, uma vez que o açúcar ajuda o fermento a funcionar.

Porém a questão é que muitos componentes quando comemos se transformar em açúcar no nosso organismo e nos dão a sensação de doce. Isso acontece com muitos carboidratos, inclusive com o pão. O nosso organismo não sabe distinguir todos os componentes que temos na natureza e por isso muitas vezes quando estamos comendo algo temos a sensação e gosto de doce.

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