Question

Se puder ajudar agradeço


1- Sabemos que o suco de repolho roxo funciona como indicador de pH porque é rico em antocianinas. Como as antocianinas se comportam em meio ácido, básico e neutro?


2- Observou-se que houve mudanças de cor devido à faixa de pH de cada solução usada no experimento. Explique qual é a reação que acontece entre o indicador e a solução para que ocorra a alteração de cor.

Answer 1

Resposta:

1-O suco de repolho roxo funciona como indicador de pH porque é rico em antocianinas. As antocianinas naturalmente sofrem mudanças de cor de acordo com o pH do meio: ficam vermelhas em meio ácido, roxas em meio neutro e esverdeadas em meio básico.

2-Solução de fenolftaleína: a fenolftaleína é um indicador sintético que, quando dissolvida em água se ioniza originando íons que estabelecem um equilíbrio e se transforma em uma solução incolor que ao entrar em contato com uma base ou ácido muda de cor.

ESPERO TER AJUDADO