Question

Se, por querer economizar, abaixarmos o fogo da panela de pressão, quando ela já tiver pego pressão suficiente, ela vai demorar mais de cozinhar, ou vai ter a mesma pressão, com o fogo baixo? Porquê isso ocorre?

Answer 1

demorei um pouco a entender tua pergunta, se tu abaixar o fogo depois da pressão ser máxima ele continuara assim pois basta que exista um continuo fornecimento de calor pra ela continuar fervendo, por mais que seja bem pouco, afinal, ela já esta no seu ponto maximo de aquecimento.