Artes, perguntado por amaliapescador23, 1 ano atrás

Se o vinho é líquido, como pode existir vinho seco?

Soluções para a tarefa

Respondido por gabibackes39

O vinho ser seco não tem haver com a estado físico, mas sim com a doçura, vinho seco é mais amargo, e o suave mais doce.

Respondido por oilauri

Apesar no nome remeter à ausência de líquidos, o seco se refere à quantidade de açúcar e doçura presente no vinho.

Para responder essa pergunta, vamos entender mais sobre o vinho e o vinho seco:

O Vinho é uma bebida alcoólica produzida por fermentação do sumo de uva.
No Brasil, a Lei nº 7.678, de 8 de Novembro de 1988, define que: “É considerado vinho a bebida obtida pela fermentação alcoólica de mosto de uva sã, fresca e madura, sendo proibida a aplicação do termo a produtos obtidos a partir de outras matérias-primas.”
O vinho seco é elaborado a partir de uvas da família Vitis vinífera e Vitis Labrusca.
Atualmente, há aproximadamente cinco mil uvas categorizadas como Vitis vinífera, entre as mais famosas, temos: Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Malbec e Merlot.
O termo "seco", do vinho, significa “sem açúcar”.
Todos os vinhos tem uma pequena quantidade de açúcar, em torno de 2g por litro. Entretanto a quantidade menor em relação aos vinhos suaves origina o nome de vinho seco.