Se ficar “parado no tempo” é um termo que não devemos aceitar, ou melhor,
o consumidor não vai procurar uma empresa ou fornecedor que vendo produtos
desatualizados ou serviço despersonalizado; então, o que você deve propor para que
os sistemas possam melhorar ou proporcionar a reinvenção da empresa,
constantemente?
Bem, a partir dos conceitos de administração de sistemas de informações e
dos modelos de sistemas empresariais você deve propor a implantação de sistemas
para que o Felipe tenha o máximo de informações para as tomadas de decisões
seguras. Pensando em: como deve propor esta implantação neste trabalho?
Descrever os tipos de sistemas empresariais que devem ser implantados, com
o detalhamento das funcionalidades que atenderá cada área funcional. Exemplo:
entrada e saída de produtos no controle de estoque, parte do sistema ERP, entre
outros.
O plano de implantação de Sistemas deve prever a equipe técnica de TI
(Tecnologia da Informação) com os respectivos papeis, com o envolvimento dos
demais gestores de cada área funcional.
Além do conhecimento que você já tem, seguem alguns textos que poderá
utilizar (ficando aberto para o aluno pesquisar outros documentos pertinentes):
• Tipos de sistemas e processos gerenciais (VENKI - soluções em BPM).
• Níveis de administração, nas páginas 258 a 261, TURBAN (2013).
• Modelo de gestão usando o CRM, GORDON (2013).
Faça uma descrição analisando a situação atual e como ficará o restaurante
após a implantação dos Sistemas de Informações, de forma integrada e com as
funcionalidades adequadas; enumerando os relatórios ou indicadores que os gestores
possuirão através do uso apropriados dos recursos da TI.
Após a leitura da SGA e devidas reflexões, respondam aos questionamentos
apresentados e, ao final, elaborem um relatório que integre os pontos que a equipe
considera como fundamentais para que o restaurante encontre as melhores soluções
para sua administração, gerenciamento e sucesso.
Cada grupo deverá elaborar uma resposta, em formato de redação, que esteja
coesa e coerente com argumentos acadêmico-científicos para cada um dos
questionamentos das disciplinas apresentados.
Soluções para a tarefa
Para que Felipe possa reestruturar o restaurante partimos de uma reforma o ambiente local, não necessariamente reformado a estrutura do em si, e sim o seu acabamento, modernizando-o e tornando agradável e confortável aos clientes.
Também é necessário criar novos cardápios e buscar novos públicos, podendo utilizar as redes sociais para atraí-los com descontos e promoções especiais.
Será preciso motivar os colaboradores, fornecendo-lhes um tratamento digno e com as devidas cobranças, reconhecendo seus trabalhos e incentivando-os para que trabalhem em equipe. Isso irá diminuir a rotatividade.
Por fim, é preciso investir em informática, modernizando o sistema, inclusive o de pagamentos, o que facilitará o processo de compra e acaba sendo um otimizador.
Abraços!