Se eu colocar água e óleo num copo,qual flutua e qual bóia,ou os dois afunda?
Soluções para a tarefa
Resposta:
agua e oleo nao se misturam. como a densidade da agua é maior que a do oleo a agua fuica em baixo e o oleo fica sobre a agua (agua afunda e oleo boisa)
A água e o óleo não se misturam por fatores como polaridade e força de atração intermolecular. Como a água é mais pesada que o óleo, ela afunda.
Apesar da água ser considerada o solvente universal, por conseguir diluir inúmeras substâncias, ela não é capaz de fazer o mesmo com o óleo.
As moléculas do óleo fogem das moléculas da água e de fato elas são bastante diferentes entre si, enquanto uma gota de óleo tende a se unir e formar um círculo, a gota d'água se expande. Além disso a água é polar, ou seja, há deslocamento interno de carga na molécula, existindo uma diferença na eletronegatividade, enquanto que o óleo é apolar, já que não existe essa diferença. Mas só essas características não seriam suficientes para explicar porque essas substâncias se repelem.
O motivo mais forte é que a força de atração intermolecular da água é muito intensa por ter ligações de hidrogênio, logo elas se unem de tal maneira que as moléculas de óleo não conseguem ficar entre elas.
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O que é Molécula Polar e Apolar ?
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