Se colocar o óleo em um copo e em seguida água eles vão ficar uma camada de água e outra de óleo .. Porque os líquidos não se misturam?
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Explicação simples.
Essa pergunta é bem simples: Isso ocorre pois a densidade do óleo é maior do que a da água, isso porque o óleo tem uma maior camada com partículas bem juntas, e quando a água tenta furar essa camada não é possível, pois a camada de partículas de água não é tão densa. Podemos perceber isso quando primeiramente colocamos a água depois o óleo, o óleo afunda e a água sobe.
Espero ter ajudado! :)
Essa pergunta é bem simples: Isso ocorre pois a densidade do óleo é maior do que a da água, isso porque o óleo tem uma maior camada com partículas bem juntas, e quando a água tenta furar essa camada não é possível, pois a camada de partículas de água não é tão densa. Podemos perceber isso quando primeiramente colocamos a água depois o óleo, o óleo afunda e a água sobe.
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Os lipídeos são moléculas descritas como apolares, ou hidrofóbicas, isto pois eles tem uma estrutura molecular formada por carbono (C) e hidrogênio (H).
É importante lembrar que existem lipídeos anfipáticos, ou seja, que podem se "misturar" parcialmente com a água, mas para isso o lipídeo deve ter parte que seja hidrofílica, ou que tenha afinidade com a água.
É importante lembrar que existem lipídeos anfipáticos, ou seja, que podem se "misturar" parcialmente com a água, mas para isso o lipídeo deve ter parte que seja hidrofílica, ou que tenha afinidade com a água.
thiagoalves120:
Essa é a explicação biológica e bioquímica para a pergunta! "Por que a água e os lipídeos não se misturam", pois bem, a pergunta foi feita na repartição da disciplina de Biologia, a resposta correta então seria essa.
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