Question

Se as fibras não são absorvidas prlo organismo,qual é a função delas no processo de digestão humana ?

Answer 1

As fibras dão volume ao alimento e podem dar sensação de saciedade, e são importantes por dois motivos:
auxilia no movimento intestinal (melhora o trânsito intestinal);
Na presença das fibras, a atuação de algumas enzimas digestivas (por exemplo, as lipases), é dificultada, e isso diminui a absorção das gorduras, o que se constitui numa vantagem para aqueles que apresentam restrições na dieta.