Question

são paulo está ensolarado e periodo simples ou composto

Answer 1

Simples:  

Quando ele possui apenas um núcleo, sendo que este “núcleo” é a ideia principal dentro do sujeito:

O dia está ensolarado. Como núcleo, temos a palavra dia.  

Composto:  

Quando possui mais de um núcleo:

Pedro e Paulo são irmãos inseparáveis.