São Paulo – A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e
a Agricultura (FAO) alertou hoje (16), Dia Mundial da Alimentação,
que o desperdício ainda é uma das principais razões da fome no
mundo. Segundo a entidade, um terço dos alimentos produzidos no
mundo por ano é desperdiçado – o equivalente a 1,3 bilhão de
toneladas e mais de US$ 750 bilhões.
Para o responsável pela infraestrutura rural da FAO, Robert van
Otterdijk, com um quatro do total desperdiçado seria possível
alimentar todas as vítimas de fome crônica no mundo, que equivalem
a 842 milhões de pessoas, segundo dados recentes da instituição.
Segundo o especialista, “reduzir à metade esse desperdício, bastaria
para aumentar a produção alimentar mundial em 32% e para
conseguir dar comida a 9 bilhões de pessoas, a população mundial
prevista em 2050”.
As principais razões do desperdício são, nos países industrializados, o
excesso de normas e regras, devido a preocupações sanitárias ou
estéticas e, nos países em desenvolvimento, as reduzidas capacidades
de armazenamento e de acesso ao mercado. O diretor da FAO na Ásia
e Pacífico, Hiroyuki Konuma, alertou que a inflação também é uma
barreira. “Os altos preços, que são 50% maiores em termos reais
comparativamente há dez anos, aumentam a vulnerabilidade dos
pobres”, disse.
Segundo a FAO pelo menos 2 bilhões de pessoas são vítimas da
subnutrição, no mundo, 60% delas na região Ásia e Pacífico. Em todo
o planeta, uma em cada oito pessoas e uma em cada quatro crianças
com menos de cinco anos é vítima de má nutrição. Ao todo, 165
milhões de crianças nunca desenvolveram seu potencial intelectual e
físico devido à carência de nutrientes.
Em um relatório publicado em junho, a FAO avaliou que o custo da
subnutrição e das carências em micronutrientes representam de 2% a
3% do Produto Interno Bruto (PIB) mundial, ou seja, entre US$ 1,4
bilhão e US$ 2,1 bilhões. “Conseguir o maior número possível de
alimentos de cada gota de água, porção de terreno, partícula de
fertilizantes e minuto de trabalho poupa recursos para o futuro e torna
os sistemas mais sustentáveis”, lembrou a organização em nota.
Além das pessoas com problemas de subnutrição, outras 1,4 bilhão
estão com excesso de peso, incluindo 500 milhões de obesos. A
organização destacou a importância de uma dieta equilibrada para
combater o aumento da obesidade e garantir a saúde das populações
Disponível em:
Questões de interpretação do texto
1. Qual seria a principal razão da fome no mundo?
2. Quantas pessoas são vítimas de fome crônica no mundo?
3. Identifique no texto as principais razões de desperdício de
alimentos
4. Quais as consequências da subnutrição?
5. Qual seria a principal contradição apresentada no texto?
Explique
6. Essa contradição existe nos lugares que você frequenta ou
conhece? Como?
7. Em seu dia a dia, em que lugares você observa o
desperdício de alimentos?
Soluções para a tarefa
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Resposta:
Mano o muleke copiou a atividade inteira só pra não ficar escrevendo de uma em uma
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