Question

São fungos utilizados na fabricação de vinhos, cervejas e pães. Para obter energia esses fungos realizam fermentação alcoólica, em que os açúcares são convertidos em álcool e gás carbônico
A) Micose de praia
B) Frieira
C) Leveduras

Answer 1

Resposta:
b- leveduras

Explicação:

Estes fungos realizam um processo chamado fermentação, através do qual produzem gás carbônico e álcool etílico a partir do açúcar. O gás carbônico, liberado neste processo, cria pequenas bolhas de gás no interior da massa, fazendo com que o pão cresça e fique fofinho. A produção de bebidas é realizada através da fermentação de diferentes ingredientes. O vinho, por exemplo, é fabricado a partir da fermentação da uva.

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