São diversos os meios de cultura, a depender do microrganismo desejado. O método clássico de contagem de aeróbios psicrotróficos em alimentos recomenda a utilização de meio de cultura Ágar Padrão para Contagem (PCA) ou Ágar Tripticase de Soja (TSA) com plaqueamento. O plaqueamento utilizado para esta análise é:
)
profundidade e incubação a 0 1°C por 10 dias.
b)
superfície e incubação a 7 1°C por 10 dias.
c)
superfície e incubação a 11 1°C por 2 dias.
d)
profundidade e incubação a 10 1°C por 2 dias.
e)
profundidade e incubação a 25 1°C por 2 dias.
Soluções para a tarefa
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16
Resposta:
letra b superficie de incubação a 7+-1c por 10
dias
Explicação:
Respondido por
4
Resposta:
b) Superfície e incubação a 7 + 1°C por 10 dias. Correto pelo AVA.
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