São alimentos ricos, porém sua proteína ainda tem deficiências em dois aminoácidos essenciais a lisina e o triptofano.
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O grupo no qual se inserem os alimentos apresentados, arroz, trigo, millho, centeio, cevada e aveia é o grupo dos cereais. Esse grupo representa um dos setores mais importantes para a economia brasileira. Só para os países árabes, o país exporta anualmente mais de duas milhões de toneladas, com destaque para a Arábia Saudita, o Emirados Árabes e o Egito. Atualmente o país enfrenta uma crise no setor, perdendo mais de 300 milhões de dólares nos últimos dois anos.
O grupo no qual se inserem os alimentos apresentados, arroz, trigo, millho, centeio, cevada e aveia é o grupo dos cereais. Esse grupo representa um dos setores mais importantes para a economia brasileira. Só para os países árabes, o país exporta anualmente mais de duas milhões de toneladas, com destaque para a Arábia Saudita, o Emirados Árabes e o Egito. Atualmente o país enfrenta uma crise no setor, perdendo mais de 300 milhões de dólares nos últimos dois anos.
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