Question

sal de cozinha e água sao misturas homogêneas

Answer 1

 Sim são homôgeneas. 

As misturas homogêneas são monofásicas ou unifäsicas ,isto é, possuem uma única fase e as heterogêneas polifásicas, isto é, possuem duas ou mais fases. 

Seguinte: 

Se vc está se referindo a "sal de cozinha" (NaCl), quando adicionado à água, ele forma uma solução homogênea, pois este se dissolve bem. 

Entretanto, à 25ºC cerca de 34 g deste sal se dissolvem, portanto se for adicionada uma quantidade maior que isso se torna uma solução super-saturada e começa a haver deposição no fundo do recipiente.!