Biologia, perguntado por vinicios123mdm, 8 meses atrás

sabendo-se que os lipídios com se constituem uma classe de compostos bastante heterogênea se tornou propriedade física comum os vídeos justificar porquê dessa propriedade​

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Respondido por catarinavitoria745
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JuliaLuizaTerra1

08.02.2018

Biologia

Ensino médio (secundário)

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Respondido

Sabendo-se que os lipídios constituem uma classe de compostos bastante heterogênea, citar uma propriedade física comum aos lipídios. Justificar o porquê dessa propriedade

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Filipanda9959

Filipanda9959 Principiante

Esterificação

É uma reação na qual um ácido graxo se une a um álcool, através de uma ligação covalente. Desta reação se forma um éster, liberando água.

Saponificação

É uma reação na qual um ácido graxo se une a uma base dando um sal de ácido graxo, liberando uma molécula de água.

Antioxidação

É uma reação na qual se oxida um ácido graxo insaturado.

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