Sabendo que os compostos devem apresentar a neutralidade de cargas, um aluno do 9º ano do Ensino Fundamental está usando as peças do quebra-cabeça para descobrir as fórmulas de algumas substâncias quimicas.
Quando ele unir as peças que apresentam os íons K+ e NO-3, estará representando um composto
(A) iônico, denominado nitrato de potássio.
(B) iônico, denominado potássico de nitrogênio.
(C) molecular, denominado nitrato de potássio.
(D) molecular, denominado potássio de nitrogênio.
(E) metálico, denominado nitrato de potássio.
Soluções para a tarefa
Um aluno estará representando um composto (A) iônico, denominado nitrato de potássio.
O composto formado é iônico, pois o ânion “doará” seus elétrons ao cátion formando uma ligação iônica. O nome do composto formado, é nitrato de potássio.
Vejamos algumas utilidades do nitrato de potassio:
O nitrato de potassio e utilizado pela industria alimenticia na producao de carnes defumadas e embutidos para que se evite a proliferacao da bacteria que causa o botulismo, que causa uma intoxicacao alimentar grave. Tambem e utilizado para realcar a cor e o sabor do alimento.
E preciso ressaltar que o alto consumo destes produtos pode prejudicar a saude, ja que as bacterias do intestino transformam os nitratos em nitritos, que reagem com compostos que sao nitrogenados e transforma-se em nitrosaminas, substancias cancerigenas que tambem causam anomalias no feto.
O nitrato de potassio tambem e um otimo adubo, sendo fonte de nitrogenio e potassio para as plantas.