Question

Sabendo que as palavras hidrofílica e hidrofóbica têm origem grega e significam respectivamente amiga da água e com medo da água, procure justificar a atribuição destes nomes às extremidades polar e não polar da molécula de fosfolípido.

Answer 1

Resposta:

Explicação: Os fosfolipídeos são anfipáticos.  As cabeças expostas tanto no meio intracelular quanto extracelular, são hidrofílicas, porque constituem o grupo fosfato (polar) . Já as caudas são hidrofóbicas, porque são feitas de acido graxo (apolar). São elas que ligam as duas camadas (bicamada lipídica)