Question

Sabendo que a água é uma molécula polar, e a gasolina é uma mistura de moléculas apolares, que característica da molécula de álcool etílico faz com que ela se dissolva nos dois meios?

Answer 1

O álcool etílico ou etanol é uma molécula parte polar parte apolar (anfipática).

H3C-CH2-OH (etanol)

1- O grupamento -OH é polar, por isso se dissolve na água (H20), também polar.
2- A cadeia carbônica corresponde a parte apolar e se dissolve bem na gasolina.