Saúde, perguntado por joseclaudio3030, 4 meses atrás

Sabemos que vários são os profissionais que
correm risco de autocontaminação, ainda existe o risco de contaminação
materiais. A contaminação cruzada é a transferência de microrganismos patogênicos de um material ou equipamento contam
indiretamente.

Soluções para a tarefa

Respondido por LarissaMoura3

A contaminação do tipo cruzada compreende a transferência que ocorre entre microrganismos patogênicos (causadores de doenças) que se encontram em um alimento contaminado para outro.

Além disso, a contaminação cruzada pode também acontecer na área de manipulação em qualquer período. Um exemplo é a utilização da mesma faca em que cortamos uma carne crua e depois utilizamos em uma carne já cozida, então ocorre a transferência desses microrganismos.

Bons estudos!

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