Sabemos que a água é um elemento fundamental a vida e nosso organismo está adaptado a sua conservação no corpo, evitando a desidratação. As células não são constituídas apenas por água, elas contêm minerais, carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos. A atividade química integrada destes componentes é responsável pelo metabolismo celular, isto é, a bioquímica da vida. Estas reações químicas só ocorrem no ambiente celular devido a presença da água, que corresponde a cerca de 75% dos componentes químicos totais das células. Ela exerce várias funções importantes nas células, como compor o espaço do citosol, dissolver substâncias, além de participar ativamente na estrutura e interações das biomoléculas.
KAMEI, M. C. S. L. Biologia e Bioquímica Humana. Maringá-PR: Unicesumar, 2020. Adaptado.
As funções mencionadas no texto acima, ocorrem devido as propriedades químicas da água. Considerando essas informações, e com base nos conteúdos obtidos em aula e em seu material de estudo, descreva as propriedades da água.
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Resposta:
Substância inorgânica, é a principal substância das células, formada por H – O – H (H2O), responsável pela menutenção do potencial hidrogeniônico (pH) dos sistemas biológicos e e controle da temperatura
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