Question

Sabe-se que solutos polares se dissolvem bem em solventes polares e solutos apolares se dissolvem bem em solventes apolares. Por que o etanol (CH3CH2OH), mesmo sendo um composto polar, se dissolve bem tanto na água como na gasolina?

Answer 1

Resposta:

por causa da porção apolar da molécula de etanol. A polaridade da molécula se deve ao grupamento hidroxila, capaz de formar ligações de hidrogênio. CH3CH2— é a parte apolar do etanol e interage com as moléculas apolares da gasolina (cujo principal componente é o octano, C8H18, um alcano).