Question

Sabe-se que a Transição Alimentar e Nutricional é um processo causado pelo aumento de indústrias alimentícias de ultraprocessados e aumento do poder aquisitivo, transformado o alimento como objeto de consumo e pouco saudável. Diante disso explique como funciona a Transição Alimentar e Nutricional e se ainda nós afeta e como? *

Answer 1

Resposta:

O consumo alimentar foi avaliado por três recordatórios de 24h. ... O consumo de produtos ultraprocessados associou-se ao maior poder aquisitivo das famílias de ... caracterizado pela diminuição do consumo de alimentos in natura e ... observou-se um aumento na ingestão de alimentos não saudáveis

Explicação: