resumo sobre cada grupo alimentar
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Resposta:
1.O primeiro grupo de alimentos que você deve conhecer (e que constitui a base da pirâmide) é o dos carboidratos.
Vale destacar que os carboidratos são a nossa principal fonte de energia e devem ser consumidos em maior quantidade (por isso estão na base da pirâmide alimentar).
2.Outro grupo alimentar que merece destaque e que deve ser consumido em grandes quantidades é o de legumes e verduras - batata, cenoura, cebola, berinjela, beterraba, brócolis, alface, aipo, agrião, alho-poró e por aí vai. Eles são bem nutritivos, ricos em vitaminas, minerais, fibras e, por isso, contribuem para a saúde de todo o corpo - dos sistemas nervoso, cardiovascular, imunológico etc.
3.O terceiro grupo alimentar da pirâmide - que também deve ser consumido com frequência - é o das frutas (banana, maçã, mamão, uva, melancia, kiwi, morango, limão, laranja e por aí vai). Esses alimentos se destacam por serem fontes de antioxidantes - substâncias que inibem a ação oxidante dos radicais livres, prevenindo alguns tipos de câncer e o envelhecimento precoce.
4.Para manter o corpo saudável e fortalecido também é importante consumir leite e derivados. Eles compõem o quarto grupo alimentar e podem ser usados de diferentes formas (em receitas de pratos, sobremesas, massas etc.) A grande vantagem desses alimentos é que eles são ricos em cálcio, um mineral importante para o fortalecimento dos ossos.
5.Para que a dieta fique completa, também é importante consumir proteínas e vitaminas. Neste quesito, o quinto grupo alimentar é um dos melhores - carnes e ovos são fontes importantes desses nutrientes, auxiliando na saúde dos tecidos e ossos do corpo.
6.Outro grupo alimentar que traz muitos benefícios à saúde é o das leguminosas e oleaginosas - composto por diferentes tipos de feijão, grão-de-bico, ervilha, lentilha, castanhas, nozes, avelãs, amendoins e por aí vai. Eles se destacam por serem fontes de ferro, um mineral que combate a anemia e auxilia no transporte de oxigênio pelo sangue.
7.Os óleos e gorduras, por sua vez, fazem parte do topo da pirâmide alimentar. Eles têm alguns benefícios: auxiliam no transporte de vitaminas do complexo B, são fontes de energia e têm propriedades hidratantes (como o de coco). No entanto, eles devem ser consumidos com moderação, pois podem aumentar o colesterol ruim (LDL) e são mais calóricos.
8.O último grupo da pirâmide alimentar é formado pelos açúcares e doces (chocolates, bolos, mousses, sorvetes etc.) - alimentos pouco nutritivos e que, em excesso, podem causar problemas à saúde, como o aumento da pressão arterial. O refinado, em especial, é um dos açúcares menos indicados, pois tem uma quantidade muito pequena de nutrientes.
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