Resumo do que são as gorduras trans? ( No máximo 2 linhas)
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Gorduras trans são um tipo especial de gordura em que os ácidos graxos constituintes possuem configuração trans, e não cis. São pouco comuns na natureza, sendo majoritariamente sintetizadas pelo homem
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É um tipo especial de gordura que são formadas por ácidos graxos insaturados na configuração trans ao invés de ser na configuração cis
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