Resumo de Nutrição e qualidade de vida
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Resposta:
Os hábitos de vida atuais, como o consumo de alimentos de baixo valor nutricional: ricos em sódio, açúcar, gorduras trans e saturadas e, pobres em fibras, vitaminas, minerais e ômegas, aliado à redução no nível de atividade física, ao aumento de estresse decorrente de menor período de sono e aumento da carga de trabalho e de informação, bem como maior ingestão de álcool têm levado a graves consequências na qualidade de vida e saúde da população brasileira.
Exemplos disso é que sete a cada 100 brasileiros com mais de 14 anos apresentam diagnóstico de colesterol alto e 17 a cada 100 têm quadro de hipertensão arterial, quadros que favorecem o surgimento de problemas cardiovasculares, uma das principais causas de morte no país.
Os dados são da mais recente Pesquisa Nacional de Saúde, realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em parceria com a Fundação Oswaldo Cruz (FioCruz), e divulgados pelo Ministério da Saúde em 2013 e 2014.
A manutenção de uma alimentação saudável, baseada no consumo de frutas, legumes, verduras e alimentos como feijão e carnes com reduzido índice de gordura, poderia auxiliar na redução de problemas de saúde, uma vez que favorece a imunidade e o funcionamento adequado do intestino, entre outros órgãos.
No entanto, a mesma pesquisa observa que apenas 39,4% das mulheres e 34,8% dos homens com 14 anos ou mais no Brasil realizam o consumo recomendado de cinco porções de frutas e hortaliças por dia, como preconiza a Organização Mundial de Saúde (OMS).
A boa notícia sobre nutrição e qualidade de vida é que, de acordo com o levantamento, quanto maior o nível de escolaridade e o grupo de idade, melhor tende a ser o hábito de consumo alimentar. Isto indica que a informação nutricional, realizada nos ambientes escolares e por profissionais de saúde pode auxiliar a população brasileira a buscar e manter uma vida mais saudável