Resuma este texto: cenoura é considerada um alimento altamente nutritivo por conter excelentes quantidades de vitamina A (β-caroteno), que é uma vitamina importantíssima para o ser humano. Esta vitamina é eficaz em combater os radicais livres, pois atua como antioxidante, como também protege a visão, evitando o aparecimento de doenças como a cegueira noturna e axeroftalmia.
Sua carência contribui para que o indivíduo apresente pele seca e áspera, fissuras nos lábios, dores de cabeça, dores ósseas e ate mesmo dores articulares. Além de ser rica em vitamina A, a cenoura também contêm boas doses de vitamina C, K, minerais como opotássio, fibras dietéticas e é um alimento de baixa caloria (100g oferecem cerca de 50 kcal).
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A cenoura além de nutritiva possui baixa caloria, ela contém vitamina C, K, potássio, fibras dietéticas e a vitamina A (B-caroteno) que é eficaz no combate de radicais livres, porque atua como antioxidante e também protege a visão.
Sua carência pode causar danos aos indivíduos como pele seca, fissuras nos labios, dores de cabeça, dores ósseas e dores articulares.
Sua carência pode causar danos aos indivíduos como pele seca, fissuras nos labios, dores de cabeça, dores ósseas e dores articulares.
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