Question

Respondam às questões a seguir. a) Qual a diferença de comportamento entre uma substância (no caso, a água) e uma mistura (no caso, água e sal) em relação a temperatura de solidificação?

Answer 1

A substância composta só por água irá solidificar mais rapidamente por não haver outros componentes. A mistura de água e sal, fará com que o ponto de solidificação seja elevado, ou seja, o tempo que ela levará para estar no estado sólido é maior . Isso funciona também com a evaporação (por isso que a água do mar dificilmente evapora ) .