responda as perguntas abaixo
1.a obesidade e algumas doenças cardiovasculares estão relacionadas ao consumo excessivo de alimentos ricos em lipídios. A eliminação total de lipídios da dieta de uma pessoa seria uma atitude saudável? justifique
2.considere um prato com arroz, feijão, farofa, alface e carne. quais são as fontes de carboidratos e proteínas dessa refeição?
Soluções para a tarefa
Resposta:
1.a obesidade e algumas doenças cardiovasculares estão relacionadas ao consumo excessivo de alimentos ricos em lipídios. A eliminação total de lipídios da dieta de uma pessoa seria uma atitude saudável? justifique
Não, os lipídios são extremamente importantes para os seres humanos.
Todas as membranas celulares são compostas por lipídios, além de boa parte dos hormônios.
Os lipídios também se associam a proteínas para formar receptores nas membranas celulares, além de ser uma fonte de energia não insulina dependente.
Já o corte de carboidratos simples é algo vantajoso saudável para o ser humano.
2.considere um prato com arroz, feijão, farofa, alface e carne. quais são as fontes de carboidratos e proteínas dessa refeição?
Carboidratos = arroz e farofa
Proteínas = feijão e carne
Os carboidratos são constituídos principalmente de carbono, hidrogênio e oxigênio, mas podem possuir outros elementos como nitrogênio, fósforo e enxofre.
Os carboidratos são alimentos que fornecem energia ao organismo. Neste grupo de alimentos estão os cereais (arroz, trigo, milho, aveia), os tubérculos (batatas, mandioca) e os açúcares (mel, frutose).
As proteínas são compostos orgânicos constituídas por aminoácidos que formam cadeias entre si por meio de ligações chamadas peptídicas. Elas se diferenciam principalmente pelo número de aminoácidos e pela sequência em que eles se dispõem nas cadeias polipeptídicas.
As proteínas apresentam várias funções no nosso organismo. Elas desempenham um papel muito importante, pois fornecem material tanto para a construção como para a manutenção de todos os nossos órgãos e tecidos.
Carnes, alimentos lácteos e soja, feijão e lentilha são exemplos de alimentos fontes de proteína.es de carboidratos e proteínas dessa refeição?