respiração anaeróbica
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Respiração anaeróbia ou anaerobiose é o processo metabólico celular condicionado em ambientes caracterizados pela ausência de gás oxigênio (O 2). Muitas bactérias não são tolerantes ao oxigênio, por isso são denominadas anaeróbias obrigatórias (elas somente sobrevivem em ambientes redutores).
Aquela que ocorre na ausência do O2 (gás oxigênio). Trata-se da quebra da molécula de glicose para obtenção de ATP (moeda energética da célula).
Nos humanos ocorrem nas células do músculo quando o oxigênio obtido pela respiração não é o suficiente para produzir a quantidade de ATP necessária para atividades físicas intensas.
Fungos e bactérias realizam para obtenção de energia. Esse processo é usado industrialmente para obtenção de vinho, cervejas, vinagre, queijos.
É também chamado de fermentação.
Oposto da respiração aeróbica, ou seja, aquela que ocorre nas mitocôndrias com a presença de O2 e resultam em 36 ATP.