Question

Resfriando-se 90g de uma solução saturado de sacarose a 30 graus, até temperatura, atingiu 20 graus, qual é a massa de sacarose cristalizado
Dados: 20 graus = 104g/100g H2O
30 graus = 110g/100g

Answer 1

a 20°C → 104g C12H22O11/ 100g H2O
a 30°C → 110g C12H22O11/ 100g H2O

110g C12H22O11 -------------- 100g H2O
  90g C12H22O11 -------------- x

x = 81,8g H2O

104g C12H22O11 ------------------ 100g H2O
                           y ------------------ 81,8g H2O

y = 85,07g C12H22O11

massa de sacarose cristalizada = 90 - 85,07
massa de sacarose cristalizada = 4,93g