Releia este trecho da entrevista.
•Considerando o contexto em que a expressão em destaque foi empregada, explique o que ela significa.
Soluções para a tarefa
Por se tratar de um livro ou ainda de um estudo mais relacionado às ciências podemos notar a presença de uma ambiguidade desejada pelo autor da frase.
Isto é, buscando envolver aspectos da arte e da ciência, o autor englobou fatores como estado das substâncias, pela presença de tubos de ensaio ao lado da frase com ideias relacionadas ao entendimento de conceitos. Assim, uma importante mescla de sentidos foi realizada.
O estado da arte de uma determinada pesquisa diz respeito a como os estudos sobre aquele determinado tema se encontram presente nos dias de hoje.
Nesse sentido, sobre os aspectos da obesidade, o estado da arte seria como hoje se encontra os estudos sobre a obesidade, as suas causas, os seus percentuais, dente outros.
Importante notar assim que tal fator possibilita que a pesquisa seja inovadora para o mundo científico.