Question

RELACIONA CORRETAMENTE:

09-    ( a )Vitamina A                                   (    ) sua falta na criança provoca o raquitismo

10-    ( b ) Vitamina D                                  (    ) sua ausência favorece a ocorrência de hemorragias

11-    ( c ) vitamina do complexo B              (    ) sua falta provoca anemia, fraqueza muscular, etc.

12-    ( d ) Vitamina E                                  (    ) escorbuto

13-    ( e ) vitamina K                                   (    ) esta relacionada a esterilidade, cicatrização de tecidos e formação de hemácias

14-    ( f  ) Vitamina C                                  (    ) cegueira noturna

15-    ( g ) pasteurização                             (    ) tipo especial de desidratação para conservar por mais tempo

16-    ( h ) salga                                           (    ) o alimento é aquecido de 65 a 85 graus Celsius

17-    ( i ) liofilização                                    (    ) o alimento é submetido a temperatura abaixo de zero grau Celsius

18-    ( j ) defumação                                   (    ) ajuda a conservar alimentos, pois impede a proliferação de microrganismos

19-    ( k ) congelamento                             (    ) serve para conservação de peixes, carnes e embutidos.

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Answer 1

Resposta:

09 - (b) vitamina D

10 - (e) vitamina K

11 - (c) complexo B (B12)

12 - (f) vitamina C

13 - (d) vitamina E

14 - (a) vitamina A

15 - (i) liofilização

16 - (j) defumação

17 - (g) pasteurização

18 - (k) congelamento

19 - (h) salga

Explicação:

Espero ter ajudado :)