Química, perguntado por malshygb, 7 meses atrás

relação entre os lipídios e a água

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Respondido por silvaedila382

A principal característica dos lipídios é sua insolubilidade em água. Como são compostos apolares, a água, sendo polar, não exerce influência na sua estrutura. Por outro lado, são solúveis em solventes orgânicos como álcoois, éteres e cetonas.

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