Reflita sobre o tema obesidade e a sua relação com a alimentação e hábitos de vida saudável, em seguida produza o texto sobre o assunto.
Soluções para a tarefa
A educação é muito mais do que instrução. É um processo aprendizagem criado entre educador (nutricionista) e o educando (paciente), tendo como objetivo a construção do conhecimento, em buscar bons hábitos alimentares.
Nas dietas restritivas não ocorre uma mudança interna, e ao fim de cada uma, as pessoas voltam aos antigos hábitos. Na reeducação alimentar as mudanças acontecem de forma tão profunda que se tornam parte do indivíduo.
Por se tratar de um processo de aprendizagem, o paciente, no final do tratamento, torna-se apto a escolher corretamente os alimentos, tanto no aspecto qualitativo quanto no quantitativo, sem deixar de incluir o que faz parte da sua própria cultura.
Mudar hábitos não é fácil, mas é possível, sim. Essa mudança deve ser entendida como um processo, com erros, acertos, novos erros e novos acertos, em busca do equilíbrio, sem preconceitos ou culpas sobre o que se come, apostando no bem-estar e no prazer.
Dados antropométricos como peso, altura, medidas cutâneas, que informam a quantidade de gordura e massa magra, bem como dados laboratoriais, também são instrumentos importantes que fornecem subsídios para o acompanhamento da modificação dos hábitos alimentares.
E por último, mas não menos importante, é a freqüência das consultas, para que seja possível um apoio eficaz, tornando o processo o mais suave possível para quem que se propõe a mudar esse aspecto é fundamental para o alcance de seus objetivos.