Question

Referente ao sistema de classificação de café, sabe-se quais são os procedimentos sobre classificação e da existência quanto a tipo de bebidas de café. São várias terminologias usadas para diferenciar a qualidade em termos de bebida. Existe uma sequência utilizada pelos classificadores e os gestores devem ter o conhecimento delas para inclusive colaborar para a sustentabilidade de mercado.

Com base em nosso material, leia as terminologias de bebidas de café conforme se segue:

I. Os classificadores usam uma terminologia específica para avaliar o tipo de bebida: "Estritamente Mole" (Strictly Soft), "Mole" (Soft), "Dura" (Hard), "Riada" (Rioy), "Rio" (Rio) e "Rio Zona" (Rio Zona).

II. Os classificadores usam uma terminologia específica para avaliar o tipo de bebida: "Estritamente Mole" (Strictly Soft), "Média (Soft), "Dura" (Hard), "Riada" (Rioy), "Rio" (Rio) e "Rio Zona" (Rio Zona).

III. Os classificadores usam uma terminologia específica para avaliar o tipo de bebida: "Estritamente Mole" (Strictly Soft), "Mole" (Soft), "Dura" (Hard), "Arreiada" (Rioy), "Riacho" e "Rio Doce" (Rio Zona).

IV. Os classificadores usam uma terminologia específica para avaliar o tipo de bebida: "Dura" (Hard), "Mole" (Soft), "Mole" (Soft), "Riada" (Rioy), "Salgada" e "Rio Zona" (Rio Zona).

Assinale a sequência correta:
Alternativas
Alternativa 1:
I, apenas.

Alternativa 2:
I e II, apenas.

Alternativa 3:
III e IV, apenas.

Alternativa 4:
I, III e IV, apenas.

Alternativa 5:
I, II, III e IV.

Answer 1

Alternativa 1 Correta

Os classificadores ao avaliar a bebida de café usam a terminologia:

Estritamente Mole = Strictly Soft

Mole= Soft

Dura =Hard

Riada=Rioy

Rio= Rio

Rio Zona=Rio Zona

Onde são observados o quanto a bebida se encontra uniforme, o que valoriza o tipo de café, sendo possível classificar do melhor para o pior que seria o Estritamente Mole como o melhor e o Rio Zona o pior.

Espero ter ajudado,

um abraço!

Sendo assim, a alternativa 1

Alternativa 1: I, apenas.

Esta correta!