Question

Referente ao planejamento de conceito de um restaurante, considere as afirmações abaixo:

I – O preço cobrado no cardápio não tem relação nenhuma com o conceito do empreendimento;

II – O único fator que realmente define o conceito de um restaurante é a decoração;

III – Ambientação trata da preparação do ambiente para receber o cliente e inclui a música que toca no ambiente, a iluminação utilizada e até mesmo a temperatura da sala.

Podemos afirmar que:





a.
Apenas as afirmações II e III estão corretas.

b.
Apenas a afirmação I está correta.

c.
Apenas a afirmação II está correta.

d.
Apenas a afirmação III está correta.

e.
Apenas as afirmações I e III estão corretas.

Answer 1

A alternativa correta é a D: Apenas a afirmação III está correta.

Apesar do enunciado e das alternativas tratarem do conceito de restaurante como sendo relativo à ambientação e ao preço do cardápio, fica evidente que o principal conceito de um restaurante está relacionado à experiência gastronômica que ele servirá, que é o seu carro-chefe.

Entretanto, em termos de ambientação, podemos afirmar que ela se refere à preparação do ambiente para receber o cliente e inclui a música que toca nesse ambiente, a iluminação utilizada e até a mesmo a temperatura da sala, além de outros quesitos.

Espero ter ajudado!