Rede brasileira de laboratórios de controle da qualidade do leite.
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Resposta:
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento criou uma rede de laboratórios, chamada Rede Brasileira de Laboratórios de Controle da Qualidade do Leite (Redeleite), que tem por finalidade fazer as análises do leite cru para contagem de células somáticas, contagem total de bactérias e detecção de resíduos de ...antibióticos. A Redeleite conta com sete laboratórios de análise de leite, localizados nas cidades de Passo Fundo-RS, Curitiba-PR, Piracicaba-SP, Juiz de Fora-MG, Goiânia-GO, Recife-PE e Belo Horizonte-MG.
A Redeleite analisará as amostras dos produtores e fornecerá informações seguras e padronizadas sobre a qualidade do leite ao Serviço de Inspeção Federal. Será criado um banco de dados sobre a evolução da qualidade do leite para aperfeiçoar os índices para estudo. A estrutura da rede contará com um conselho gestor, responsável pelo assessoramento do Ministério no gerenciamento da Redeleite, um laboratório de referência para definir padrões operacionais e laboratórios credenciados para análises.