Question

Recentemente, a Polícia Federal deflagrou a Operação Ouro Branco, que descobriu que duas cooperativas de Minas Gerais adulteravam leite com substâncias como água oxigenada e soda cáustica. (fonte: Globo Online).

A respeito destas duas substâncias utilizadas para fraudar o leite, assinale o que for correto.

(01) A soda cáustica é uma base fraca.

(02) A adição de soda cáustica ao leite acarreta um aumento na sua acidez.

(04) Soda cáustica é o nome comercial do hidróxido de sódio.

(08) A soda cáustica apresenta fórmula (NaOH) e é uma substância iônica.

Answer 1

Resposta:

(04) Soda cáustica é o nome comercial do hidróxido de sódio.

Verdadeira.

(08) A soda cáustica apresenta fórmula (NaOH) e é uma substância iônica.

Verdadeira.

Explicação:

(01) A soda cáustica é uma base fraca.

Falsa. Bases de metais alcalinos são bases fortes;

(02) A adição de soda cáustica ao leite acarreta um aumento na sua acidez.

Falsa. Diminui a acidez, por neutralizar o ácido lático.  

(04) Soda cáustica é o nome comercial do hidróxido de sódio.

Verdadeira.

(08) A soda cáustica apresenta fórmula (NaOH) e é uma substância iônica.

Verdadeira