reacoes quimicas sao fenômeno comuns no preparo de alimentos ocorrem reações químicas capazes de produzir substâncias que lhes conferem sabor e cheiro. por exemplo, a pirazina da o sabor de caramelo e de nozes ja o pirrol cheira a queimado.
Quando uma reação química atinge o estado de equilíbrio ?
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Uma reação química atinge o estado de equilíbrio quando a velocidade das reações direta e inversa são iguais.
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