(Re)pensando a escola com o conselho escolar, em uma escola municipal de uma pequena cidade do interior da Bahia, que atende 10 turmas divididas entre a etapa da pré-escola e os três primeiros anos do ensino fundamental, foi identificada uma situação problema que vem acontecendo há algum tempo. Todos os dias, na hora do almoço, constatam-se um grande desperdício e sobras de alimentos que são postos fora. Além disso, as crianças não parecem estar bem alimentadas, pois, em torno de uma hora após o almoço, elas já estão manifestando estar com fome.
Soluções para a tarefa
Em primeiro lugar, é importante entender como as demandas de alimentos são oferecidas.
A qualidade de cada um deles, e, como eles serão apresentados para os alunos. Identificar esse tipo de problema é uma tarefa dos gestores escolares junto do Programa Nacional de Alimentação Escolar, para propor a conscientização sobre o consumo dos alimentos tanto no espaço escolar quanto fora dele.
A partir dessa reflexão, poderemos colocar em prática medidas que atendam as 10 turmas divididas em períodos escolares para um maior aproveitamento dos alimentos e das demandas que serão enviadas, para que exista um cuidado com os alimentos, não os estragando.
Resposta:
Chegando à reunião do conselho escolar, você, como membro integrante, pode sugerir que as questões anteriormente descritas sejam observadas com maior cuidado para reverter a situação atual que se encontra na hora do almoço. Você pode sugerir que os profissionais, colegas professores, observem se o tempo destinado ao almoço das crianças é suficiente, se a quantidade de alimento servido é adequada à idade e ao porte físico das crianças. Você poderá também sugerir a possibilidade de as crianças se servirem em um self service. A escola teria condições de adquirir um carro térmico? Quando isso seria possível? Essa seria uma importante ação a favor da autonomia das crianças. Você poderia sugerir aos representantes das famílias que pudessem pensar em como tornar o espaço do refeitório um espaço de encontros, e não apenas um lugar onde se alimenta o corpo. Por isso, seria necessário acordar com os demais conselheiros quais medidas seriam postas em votação após suas sugestões, bem como prever a verba necessária para tornar efetivas as mudanças indispensáveis para um momento saudável de alimentação das crianças na escola.